2010年1月28日 星期四

Chuncheon Spicy Chicken

中文翻譯為春川辣雞

韓國對我們台灣人來說是一個充滿矛盾的國家

有些人非常討厭他們,我大學同學對於我大學時用三星滑蓋機感到相當不齒

但當時我對於其彩色螢幕感到相當震驚,也從此對三星手機都維持相當高的好感

以上都是離題

對於韓國食物的印象,小時候都覺得是泡菜,而且好紅好辣的感覺

但隨著韓國餐廳的普及,也慢慢吃到一些我覺得很特殊的傳統菜色

除了一般都會介紹的銅盤烤肉,豆腐泡菜鍋,石鍋拌飯,辣炒年糕,海鮮煎餅

春川炒辣雞算是一些特殊店面才會有的,日前在高雄搜尋到一家,馬上約朋友去吃囉

 
     很低調的店面,不小心會錯過 

    我蠻喜歡韓國筷子,感覺每次可以夾少一點,有助減肥

   主角就是它,+高麗菜 *1

這邊先說一下內容,那個醬大致上是甜辣口味,但我覺得偏辣,因為之前在台北吃的時候沒這麼辣,而且我回家以後真的胃脹氣了

裡面還有地瓜(意外的好吃)

其實不會很多,但不知道是因為太辣的關係,所以一下子就飽了

但我每次吃東西都秉持著要吃到整套的,所以我們最後加點了泡麵+起司
而,這才是大重點

原本頗辣的這鍋,加上起司以後整個口感很溫潤,搭配泡麵更是絕配,而且它會把湯汁都吸起來

剛好同桌的Y小姐很喜歡鏟鍋巴,所以我們清的很乾淨,請見下圖

 

除了春川辣雞之外,我還很喜歡吃炒碼湯麵,類似一種海鮮蔬菜湯麵,作法像台灣的什錦麵

後來在詢問之後,店員推薦我目前在高雄他覺得最好吃的炒碼湯麵,這一品真的是不常吃到的東西,所以下次去吃的時候,再跟大家介紹好了

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